Alette di pollo leggermente piccanti fritte

Anelli di cipolla pastellati alla birra panati e fritti

Crocchette caserecce di patate, con fonduta iò di formaggi siciliani e guanciale croccante

Panelle caserecce, crocchette iò, anelli di cipolla, provola km 0 panata e fritta

6 bocconcini, 4 straccetti, 3 alette

Birra ambrata dalla gradazione alcolica contenuta, caratterizzata da un amaro intenso e dal profumo avvolgente con note agrumate e floreali

Birra di frumento leggera, agrumata e dissetante.

Birra scura di frumento nella quale viene utilizzato il grano duro siciliano " Tumminia" che insieme ai malti Chocolate e Munich le conferisce aromi di crosta di pane, cioccolato, caramello e caffè

Colore chiaro e brillante, caratterizzata da un amaro moderato e da un'ottima bevibilità

Birra dissetante, corposa e profumata caratterizzata da un amaro intenso

Hamburger di manzo (150 gr.), ragusano DOP, pancetta tesa, salsa BBQ

 Hamburger di manzo (150 gr.), salsa BBQ, crocchette iò, fonduta iò, pancetta tesa croccante, rucola

 Hamburger di manzo (150 gr.), mozzarella di bufala campana DOP, maionese al basilico, pomodoro, lattuga

Hamburger di manzo (150 gr.), salsa sweet chilli, rucola, provola, guanciale croccante

Tagliata di petto di pollo (250 gr), olio aromatizzato BBQ, rucola, pomodoro ciliegino, scaglie di formaggio mattone

Tagliata di petto di pollo (250 gr), salsa BBQ affumicata, pancetta di suino nero dei nebrodi, Ragusano D.O.P. fuso

Hamburger di carne equina condita e speziata (200 gr), pomodorino ciliegino, maionese al basilico, Vastedda del Belice D.O.P., pancetta di suino nero dei nebrodi, lattuga, crocchette iò, cipolla croccante

Hamburger di carne equina condita e speziata (200gr), pomodoro, misticanza, olio di oliva selezione iò, cipolla caramellata, origano

Hamburger di chianina I.G.P. (200gr), lattuga, cipolla di Giarratana in agrodolce, pomodoro

Hamburger di fassona I.G.P (200gr), lattuga, cipolla di Giarratana in agrodolce, pomodoro

Carne cruda di Fassona I.G.P. condita con olio selezione iò, sale e pepe, misticanza, glassa di aceto balsamico di Modena I.G.P., senape al miele, scaglie di formaggio mattone

Hamburger della casa (200 gr), mozzarella di bufala campana dop, ketchup di datterino giallo 100% italiano, guanciale croccante, funghi trifolati, lattuga

Doppio hamburger della casa (2x200 gr), Ragusano Dop, salsa BBQ, pancetta tesa di suino nero dei nebrodi

Hamburger della casa (200gr), salsa BBq affumicata, fonduta iò, cipolla croccante, pancetta di suino nero dei nebrodi, rucola, crocchette iò

hamburger della casa (200 gr), doppia salsa piccante, provola delle Madonie, guanciale crocca

Hamburger della casa (200 gr),doppia salsa piccante, burratina, guanciale croccante, rucola

Hamburger della casa (200gr), crema di porcini e tartufo, lardo di suino nero dei nebrodi, pecorino siciliano, lattuga, uovo fritto

Hamburger della casa (200 gr), mozzarella di bufala campana dop, provola km 0, gorgonzola piccante, origano, salsa bbq affumicata, cipolla caramellata

Hamburger della casa (200 gr), anelli di cipolla fritti, lattuga, pomodoro, salsa bbq, pancetta di suino nero dei nebrodi, maionese.

  Hamburger della casa (200gr), crema di pomodori secchi, primo sale fuso, cipolla caramellata, granella di pistacchio

Doppio hamburger della casa (2x200 gr), doppia rucola, doppio pomodoro, doppi funghi trifolati, doppio guanciale croccante, doppia provola delle Madonie, doppia cipolla caramellata, doppia lattuga, salsa BBQ

Hamburger della casa (200 gr), zucchine grigliate, pesto di pistacchio, funghi trifolati, pancetta tesa di suino nero dei nebrodi, burratina

Hamburger della casa (200 gr), pesto di pistacchio, mortadella, burratina

Hamburger della casa (200 gr), radicchio, cipolla caramellata, gorgonzola piccante DOP, noci

Hamburger della casa (200 gr), prosciutto crudo di suino siciliano, crema di funghi porcini e tartufo, mozzarella di bufala campana dop, granella di noci, olio al tartufo, rucola

Hamburger della casa (200gr), ketchup di datterino 100% italiano, pancetta di suino nero dei nebrodi, rucola, vastedda del Belice D.O.P., cipolla caramellata, funghi porcini trifolati

Hamburger della casa (200 gr), radicchio saltato in padella, aceto balsamico IGP, pesto di noci, gorgonzola piccante DOP, miele di sulla

Cotoletta di pollo panata e fritta, maionese al basilico, provola delle madonie, zucchine grigliate, pancetta di suino nero dei nebrodi, pomodoro

Filetti di pollo panati e fritti. salsa al curry, pomodoro, lattuga, paprika piccante, anelli di cipolla

Filetti di petto di pollo grigliati (200gr), scaglie di formaggio mattone, salsa yogurt, pomodoro, rucola, lattuga, pancetta di suino nero dei nebrodi

Filetti di petto di pollo grigliati (200gr), tabasco, maionese, gherigli di noci, cipolla rossa, lattuga

Tartare di fassona, sale, pepe, olio di oliva selezione iò, cipolla, capperi di Pantelleria igp, burratina

Tartare di fassona, sale, pepe, olio di oliva selezione iò, carpaccio di tartufo nero, scaglie di formaggio mattone

Salmone affumicato, rucola e ceci cotti al vapore

Ceci cotti al vapore, pomodorino, rucola, cipolla rossa, mandorle, origano, tonno sott'olio

Rucola, lattuga, crostini di pane aromatizzati, filetti di pollo grigliati, scaglie di Ragusano DOP, salsa yogurt

Filetti di pollo panati e fritti, rucola, pomodorino, julienne di carote, cipolla rossa, scaglie di formaggio mattone

Rucola, lattuga, burratina, salmone affumicato, salsa yogurt

Patate dipper , fonduta iò di formaggi siciliani, wurstel artigianale grigliato, salsa BBQ affumicata

Patate dipper servite con fonduta iò di formaggi siciliani, salsa BBQ affumicata, paprika piccante, cipolla croccante

Spicchi di Patate con Buccia Fonduta e Guanciale

Crema di avocado, zucchine grigliate, melanzane grigliate, pomodoro ciliegino, scaglie di mandorle, olio di oliva